Unser hauseigener Filterkaffee. Geröstet in unserer familiengeführten Kaffeerösterei in Lübeck, der Gebrüder Alm Kaffeerösterei. Den Konvent Filterkaffee servieren und verkaufen wir dir in unseren Cafés in Lübeck am Dom und im Aegidienviertel oder schicken ihn dir direkt nach Hause oder ins Büro. Hierfür bestelle einfach im Gebrüder Alm Onlineshop.
Konvent Filterkaffee, geröstet in Lübeck.
100% Arabica, Honduras
SHG Marcala, Bio
Natural
Röstgrad:
mittel
Geschmacksprofil:
Der Konvent Kaffee besitzt einen intensiven Geschmack und ein vollmundiges Aroma. Er verfügt über eine leichte Süße mit einem vollen Körper. Er liefert ein perfektes Gleichgewicht aus Noten von Schokolade, Nuss und Karamell.
Röstung:
Wir rösten mit einem Loring Kestrel S35 in unserer familiengeführten Kaffeerösterei in Lübeck. Dies ist einer der modernsten Kaffeeröster auf dem Markt und wir sparen bis zu 85% der Co2 Emissionen gegenüber einem herkömmlichen Trommelröster ein.
Besonders geeignet für:
Unser Filterkaffee ist für jede Zubereitungsmethode des Kaffeekochens geeignet. Ganz egal, ob Stempelkanne, Kaffeemaschine oder Handfilter – ihr werdet immer eine leckere Tasse Kaffee genießen können.

Zubereitung
Unser Filterkaffee ist für jede Zubereitungsmethode des Kaffeekochens geeignet. Ganz egal, ob Stempelkanne, Kaffeemaschine oder Handfilter – ihr werdet immer eine leckere Tasse Kaffee genießen können. Wir empfehlen grundsätzlich gefiltertes Wasser für die Kaffeezubereitung zu nutzen. Bei der ersten Zubereitung solltet ihr 6g Kaffeemehl auf 100ml Wasser probieren. Je nach persönlichem Geschmack und Präferenz bezüglich der Stärke eures Kaffees könnt ihr mehr oder weniger Kaffeemehl nutzen und das Zubereitungsrezept entsprechend anpassen.
Honduras grenzt an der Nordküste an das Karibische Meer und im Süden durch den Golf von Fonseca an den Pazifischen Ozean. Das Klima ist im Flachland tropisch und in den Bergen gemäßigt. Das honduranische Territorium besteht hautpsächlich aus Bergen. Es verfügt über alle geografischen, klimatischen, geologischen und kulturellen Ressourcen, um großartige Kaffees hervorzubringen.
Die Kooperative, die den SHG Marcala Organic anbaut – also die Kaffeebohnen für unseren Filterkaffee, befindet sich im Südwesten von Honduras und baut ausschließlich Bio zertifizierte Kaffees an. SHG bedeutet, dass der Kaffee in Höhen von 1.200 Metern bis 1.700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Durch die große Höhe reifen die Bohnen langsamer und bilden weniger Säure.
Der Konvent Bio Filterkaffee ist perfekt geeignet für:


