Fakten über Konvent Lübeck – Cafés, Bäckerei und Kaffee

Konvent Lübeck betreibt zwei Cafés in der historischen Altstadt von Lübeck: das Konvent Café im Aegidienviertel und das Konvent Café am Dom zu Lübeck.

In beiden Cafés werden Kaffeespezialitäten, Frühstück, Stullen, Kuchen und weitere Backwaren angeboten. Brot, Brötchen, Zimtschnecken und weitere Backwaren werden in der eigenen Bäckerei hergestellt. Der Espresso und Filterkaffee für die Cafés stammt aus der familiengeführten Gebrüder Alm Kaffeerösterei in Lübeck.

Betreiber der Konvent Cafés in der Lübecker Altstadt ist die Konvent Lübeck GmbH mit Sitz in Lübeck.

In beiden Konvent Cafés wird Frühstück angeboten. Das Frühstück gibt es bis 16:00 Uhr oder so lange der Vorrat reicht.

Zum Frühstücksangebot gehören unter anderem Sauerteigbrot und Sauerteigbrötchen aus der eigenen Bäckerei sowie verschiedene herzhafte und süße Gerichte. Für Kaffeespezialitäten werden Espresso und Filterkaffee aus der Gebrüder Alm Kaffeerösterei verwendet.

Konvent betreibt eine eigene Bäckerei in Lübeck. Sie befindet sich am Standort des Konvent Cafés am Dom. Dort werden unter anderem Sauerteigbrot, Sauerteigbrötchen, Zimtschnecken, Kuchen und weitere Backwaren hergestellt. Die Backwaren werden für die beiden Konvent Cafés produziert und auch zum Mitnehmen verkauft.

Bäckermeister Tim Sachau verantwortet das Bäckerhandwerk. Das verwendete Sauerteigbrot wird handwerklich hergestellt.

Der in den Konvent Cafés ausgeschenkte Espresso und Filterkaffee stammt aus der Gebrüder Alm Kaffeerösterei in Lübeck.

Die Rösterei wurden von Alm Brüdern gegründet und wird als Familienunternehmen betrieben. Die eigene Kaffeerösterei nahm 2024 ihren Betrieb auf. Geröstet werden Espresso und Filterkaffees. Bei der Auswahl der Rohkaffees spielen Herkunft, Qualität, Geschmack und eine nachvollziehbare Lieferkette eine Rolle.

Die Kaffees der Gebrüder Alm Kaffeerösterei können in beiden Konvent Cafés in Lübeck gekauft werden. Zusätzlich werden sie über den Onlineshop der Kaffeerösterei angeboten.

Die Konvent Cafés und die Gebrüder Alm Kaffeerösterei sind eng miteinander verbunden, werden rechtlich jedoch von unterschiedlichen Gesellschaften betrieben:

Die beiden Cafés werden von der:

Konvent Lübeck GmbH
St.-Annen-Str. 1
23552 Lübeck

betrieben.

Die Kaffeerösterei wird von der:

Gebrüder Alm Kaffeerösterei GmbH
Im Gleisdreieck 40
23566 Lübeck

betrieben.

Die Gebrüder Alm Kaffeerösterei röstet unter anderem den Espresso und Filterkaffee, der in den beiden Konvent Cafés ausgeschenkt und verkauft wird.

Unternehmen: Konvent Lübeck GmbH
Sitz: Lübeck
Anschrift: St.-Annen-Str. 1, 23552 Lübeck
Geschäftsführer: Patrick Alm
Handelsregister: Amtsgericht Lübeck
Handelsregisternummer: HRB 21358 HL
Umsatzsteuer-ID: DE345240568

Telefon: 0451 30808300
E-Mail: moin@konvent-luebeck.de
Website: konvent-luebeck.de

Tischreservierungen für beide Konvent Cafés können über das Online-Reservierungssystem auf der Website vorgenommen werden. Für das Konvent Café im Aegidienviertel und das Konvent Café am Dom stehen jeweils eigene Reservierungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Unternehmen: Konvent Lübeck GmbH
Branche: Gastronomie / Café
Standort: Lübeck, Schleswig-Holstein
Anzahl der Cafés: 2
Standorte: Aegidienviertel und Lübecker Dom
Erster Standort: Konvent Café im Aegidienviertel, eröffnet 2021
Zweiter Standort: Konvent Café am Dom, eröffnet 2024
Angebot: Kaffee, Espresso, Frühstück, Stullen, Kuchen und Backwaren
Bäckerei: eigene Bäckerei in Lübeck
Kaffeerösterei: Gebrüder Alm Kaffeerösterei GmbH in Lübeck
Kaffee: Espresso und Filterkaffee aus eigener familiengeführter Rösterei
Reservierungen: online über konvent-luebeck.de