Ein Flat White ist kein Cappuccino. Während der klassische Cappuccino zuerst wohl in Italien serviert wurde, stammt der Flat White aus Australien. Die Gemeinsamkeiten sind die Tassengröße und die Zutaten: Espresso und geschäumte Milch oder eine vegane Milchalternative. In unserem Café in der Altstadt von Lübeck servieren wir dir die beiden Kaffeespezialitäten mit Bio Milch oder Oatly Haferdrink. Der Unterschied zwischen Flat White und Cappuccino liegt also mehr oder weniger im Detail. Der Flat White enthält etwas mehr Espresso als der Cappuccino und die Milch wird vom Barista feinporiger aufgeschäumt. Manche behaupten, dass in den Flat White ein doppelter Espresso gehört – andere sind der Meinung, dass es nur mit einem doppelten Ristretto ein Flat White sein kann. Diesem „Streitthema“ enthalten wir uns vornehm ;).
